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ごはん・粉もの

野菜チャーハン

1. 今日は野菜チャーハンを食べました。まずは材料集めから。。残りものの野菜を集めて、大きめのみじん切りに。 2. 卵をざっと焼いて火を通して固めてから細かくします。 3.卵を焼いた後に野菜を炒めます […]

トッポッキ

日曜日には野菜を一掃!トッポッキ

1.冷蔵庫に野菜が山ほどあります。ほっておくと捨てるハメに…主婦ならぬ主夫ならぬ主男?9段の自分としては、絶対に捨てられません。野菜を一掃するためのメニュー、トッポッキ。材料は、昨日の残り、トッポッキ […]

簡単に何か食べたい時のホットサンド

1.いつのまにか一日が終わろうとしています。今日は簡単にトーストを食べました。材料は昨日買って来た食パン。 にんじんとたまねぎを刻んで、たまごと砂糖を入れて混ぜます。どうでしょう。色が美味しそうに見え […]

夜食にぴったりサンドイッチ

夜に急にサンドイッチが食べたくなりました。ゆで卵を作りながら、食パンを買いに走ります。(約15分) 1.具の材料はゆで卵、たまねぎ、にんじん、キャベツ、チーズ、マヨネーズ、ケチャップ等こんなかんじであ […]

コプチャンポックム(牛の小腸炒め)を買ってきました

近所の友達と良く行くお店があります。気の良いご主人が奥さんと一緒にやっている、小さな店。気軽に焼酎も飲めます。 おつまみも安いし、一人で行ったらご主人が人生相談もしてくれるし・・・ 今日はそのお店で買 […]

サムゲタン(参鶏湯)の残りで鶏粥

いつもそうなんですが、サムゲタンをすると必ず、足と手羽先だけ食べるので、胸肉部分が残ります。そんな時は骨を取り除いて、鶏がゆにすると良いですよ。(独身男の生存ノウハウ^^) 1.もち米をサムゲタンのス […]

雨の日にはキムチチヂミ

1.雨の日にはなにか食べたくなります。それは何かと言うとやっぱり子供の頃から食べてきたチヂミです。材料はキムチ、豚肉、小麦粉を混ぜ合わせてフライパンでこんがり焼いたらできあがり。 2.キムチのチヂミと […]

簡単なキムチチャーハン

1.久しぶりに料理をしてみました。大体に冷蔵庫にあるものは使っちゃいました。豚のばら肉、えごまの葉少し、のり、キムチ、バター 、ごま油、ご飯、ごま。調理の過程は省略します。みーんな炒めて盛り付けたら、 […]

寂しい独身男の夜食

独身男の夜食ってどこか哀愁が漂いませんか?でも栄養はたっぷり、毎日豚肉と焼酎の組み合わせばかりだと太るかな。。