春のヨモギは健康に良い食品でしょう。

1.米(1カップ)を水に4時間ふやかして、ミキサーにかけます。すりばちできれいにひいてふるいにかけます。

2.砂糖(1)、塩(0.5)を混ぜてきれいに洗ったヨモギ(3握り)を入れて混ぜ合わせます。

3.蒸し鍋で強い火に20分蒸して、火を消してから5分程度そのままおいて、仕上げします。

4.さあ、ヨモギの混ぜ合わせの完成です。

5.個人の好みですが、砂糖を振りかけて食べれば、美味しいです。