1.ベトナム料理を作った時買ったモヤシが古くなってしまう前に。。。
塩水でもやしを茹でて、冷水にとって洗います。

2.刻みぎ3、おろしニンニク、すりごま、ごま油、塩で和えます。

3.もやしナムルの完成。