以前居酒屋でよく食べたソーセージ野菜炒めを作ってみました。略してソヤ(ソーセージのソと野菜のヤ)と言われてます。

1.材料集め…トッカルビ又はハム、ソーセージ、ピーマン、セロリ、玉ねぎ、人参、赤唐辛子などなど。食べやすい大きさに切ります。

2.ラー油でニンニクを炒めます。

3.次に材料を全部入れて炒めます。

4.水を少し足して、ケチャップとオイスターソースを入れて混ぜます。

5.完成