甘じょっぱい、煮干しの醤油炒め

最近、作ったおかずが冷蔵庫に並んでいく楽しみにハマってます。

1.鍋に水(2)、濃い口醤油(2)、砂糖(2)、水あめ(2)、みりん(2)を入れます。砂糖が溶けるまで煮詰めます。

2.フライパンにサラダ油(2)をひいて、炒めもの用煮干し(2掴み)を炒め、たれを注いで、混ぜ合わせるながら火にかけ、ごまをかけてできあがり。

3.煮干しの醤油炒めの完成。

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