タットリタン(鶏の甘辛鍋)

今日は鶏肉を使った料理です。[タッメウンチム、タットリタン]



１．鶏(一羽分)を部位別に切り分けます。



２．人参、玉ねぎ、じゃがいもを大きめに切ります。たれは、コチュジャン4、醤油2、唐辛子粉2、砂糖2、みりん2、ごま油、おろしニンニク、おろし生姜、刻みねぎ、こしょうをお好みで混ぜます。



３．鍋に水を入れて、具の上にタレを乗せて火にかけます。



４．タットリタンの完成。



辛いけれど、後味は甘い、 みんな大好きなメニューの一つです。