春にはヨモギも良いでしょう

春のヨモギは健康に良い食品でしょう。



１．米(1カップ)を水に4時間ふやかして、ミキサーにかけます。すりばちできれいにひいてふるいにかけます。



２．砂糖(1)、塩(0.5)を混ぜてきれいに洗ったヨモギ(3握り)を入れて混ぜ合わせます。



３．蒸し鍋で強い火に20分蒸して、火を消してから5分程度そのままおいて、仕上げします。



４．さあ、ヨモギの混ぜ合わせの完成です。



５．個人の好みですが、砂糖を振りかけて食べれば、美味しいです。