春にはヨモギも良いでしょう

春にはヨモギも良いでしょう

春のヨモギは健康に良い食品でしょう。


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1.米(1カップ)を水に4時間ふやかして、ミキサーにかけます。すりばちできれいにひいてふるいにかけます。


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2.砂糖(1)、塩(0.5)を混ぜてきれいに洗ったヨモギ(3握り)を入れて混ぜ合わせます。


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3.蒸し鍋で強い火に20分蒸して、火を消してから5分程度そのままおいて、仕上げします。


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4.さあ、ヨモギの混ぜ合わせの完成です。


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5.個人の好みですが、砂糖を振りかけて食べれば、美味しいです。