アンティパストブルスケッタ

アンティパストはイタリア料理で前菜のことです。ブルスケッタも前菜の一つ。アピタイザー=アンティパスト=食前料理



１．ミニトマト(8ヶ)はそれぞれ８等分にします。



２．ミニトマト(8個)、オリーブオイル(2)、バルサミコ酢(1)、砂糖(0.5)、塩(0.3)、バジルのみじん切り(1)、玉ネギのみじん切り(1)を入れて混ぜ合わせておきます。



３．にんにくを半分に切って切り口をバゲットに塗ります。



４．フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを炒め、香りを出します。



５．バゲットもフライパンで表裏焼いて、準備しておいたトマトサラダを乗せたらできあがり。



６．ブルスケッタの完成。